「正しい肉の切り方」で、かたい肉も柔らかくなる ｜ ライフハッカー［日本版］
「正しい肉の切り方」で、かたい肉も柔らかくなる ｜ ライフハッカー［日本版］:
肉の切り方によって、肉の食感はだいぶ変わってきます。料理系サイト「America’s Test Kitchen」では、いわゆる「かたい」肉、「柔らかい」肉でスライスの法則をテストしました。実験によると、肉の「かたい」肉や「やわ via Pocket
温暖化で海面上昇するとどこが水没するか一発で分かる地図「Flood Maps」レビュー、未来の日本の海岸線はどうなっているのか？
近年の研究により、地球温暖化がもたらす海面上昇の深刻さは従来の想定の4倍以上だということが判明していることから、特に沿岸部の都市や島国では対策がこれまでより一層急務だとされています。温暖化で海面上昇す from Pocket https://gigazine.net/news/20220115-flood-maps-review/ via IFTTT
