食肉加工の機械化が、ウイルス感染に強く搾取のない工場をつくりだす

5月末のメモリアルデー（戦没者追悼記念日）の週末。米国ではバーベキューコンロに火を点け、冷えたビールを飲みながら、ホットドッグに何をかけるかを家族と言い争うといった、いかにもこの国らしい休日を過ごした

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